Search This Blog

Saturday, November 24, 2012

Võiõli

•3 pakki 82% võid. (nt Taluvõi)
Valmistamine

Haki või potti (sulab kiiremini). Mina kasutan väikest malmpotti võiõli valmistamisel.
Säti kuumus u 3 peale (kui max 9). Lase võil sulada.
Iga natukese aja tagant koori pinnale kerkinud valget vahtu. Kuumuta nii kaua kuni ka põhjast on kogu valge mass pinnale mullitanud. Sega aegajalt põhjast seda ka üles. Võib võtta 45 minutit või kauem.
Vala läbi sõela+marli(riide) purki või kannu.

No comments: