Ideaalne praekana

Üks meie lemmikuid

Üks minu ja Liis-Elleni lemmikutest on meekana. See on vast üks kiiremini valmivaid liharoogi üldse. Sobib ideaalselt näiteks ahjukartuli või tatrapudru kõrvale.

•kanafilee
•võiõli
•sool
•purustatud must pipar
•kuivatatud tüümian (seda ma tõesti topin pea igale poole)
•1 tl mett

Aja pann kuumaks. Pane sinna võiõli. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Viska pannile. Maitsesta soola, pipra ja tüümianiga. Prae kergelt läbi. Kui kana on mõlemalt poolt küps lisa tl mett ja prae edasi, kuni mesi karamelliseeruma hakkab ja kana võtab eriti ilusa kuldse läike. Ära kärssama lase ;)