LC pitsa

Enne

Kui ikka tahad süsivesikuid vältida ja tuleb pitsa isu, siis tuleb teha selline pitsa, kus on peal/sees ainult kõige maitsvamad asjad ehk täidis ja juust. 

Ostsin klotsi eesti juustu. 27% rasva, 0% süsikaid, 27% valku :)
Lõikasin sellised mahlakamad viilud ja ladusin küpsetuspaberdatud ahjuplaadile kõrvuti. Peale siis paprikat, sinki, hapukurki ja külmikus konutavat kitsejuustu. Peotäis tüümianit ka.

Läks ahju vast 200kraadi juures ja niikaua kuni pitsa servad olid tsipa pruunid. Katte oleks pidanud laotama servadeni. Ja mitte nii ära küpsetama. Juust oli servast veidi "kibe" või mis iganes selle üle küpsetatud juustu maitse kohta öelda võib. Teinekord tean.

Pärast

Kuigi mandlipõhjal pitsa oli ka väga hea, siis mõnikord on mandlitest lihtsalt kahju :) Nii et nii on vast kõige lihtsam.
Oli täitsa lõigatav ja käest söödav.

Nii et - sööge ainult seda, mis pitsa juures kõige
maitsvam :)