Kaeraküpsised (munata)

Mis juhtub, kui laps õhkab "Tahaks midagi head!" ja kõik "tavapärased" toiduained on müstilisel kombel kõik otsa saanud? Viimane muna läks hommikul omletiks ja külmik, kus alati on mõni pakk võid....ei miskit.
Aga siiski, leidsin kaerahelbeid ja suure sahtlistuhnimise peale ka kookosrasva. Väike retseptiotsing - killuke siit, killuke sealt ja kaeraküpsised läksid tegemisse.

Kakukesed

Kaeraküpsised:
•250g kaerahelbeid
•150g toortatrajahu
•200g kookosrasva
•1,5 spl mett
•1 spl tuhksuhkurt (mida kõike ka mu sahtlitest välja ei tule :). Samas poleks pidanud seda karpi välja võtmagi.
•kaneeli
•muskaatpähklit
•küpsetuspulbrit
•100g hapukoort

Kaerahelbed, jahu, küpsetuspulbri, kaneeli ja muskaatpähkli panin kaussi. Kookosrasva ja mee sulatasin malmpotis ära ja valasin kaerasegule juurde. Lõpuks panin 100g hapukoort.
Segasin segu uuesti ühtlaseks ja tõstsin lusikaga küpsetuspaberiga ahjuplaadile.
Küpsetasin u 190 kraadi juures vast mingi 30minutit kokku. Kuna vahepeal pidin kodust ära käima, siis küpsetasin kahes jaos :) Küpsetada tuleb igatahes niikaua, kuni on valmis :D

Seekord tulid sellised korralikud "pätsikesed". Kahtlustasin, et need vajuvad lauali aga seda nad ei teinud. Nii et järgmine kord teen kindlasti õhemad. Siis on parem neid krõbistada.
Tsipake soola soovitan ka panna. Ja suhkru võib vabalt ära jätta.

Kui homme ka ei viitsi poodi minna ja "hea" isu peale tuleb, eks siis paistab, mida huvitavat veel annab välja mõelda. Sügavkülmas on karbitäis rabarberit ja sahtlis risottoriisi... väike riisipuder kiselliga? Samas... kas tärklist mitte ei ole vaja sinna? :)