Search This Blog

Monday, February 11, 2013

Toorjuustusaiakesed ehk oopsid


"Sai"

Koostis
3 muna

100 gr  toorjuustu
näpuotsatäis soola
1 spl psylliumi jahu (võib ära jätta)
½ tl küpsetuspulbrit (võib ära jätta)

Eralda munavalged kollastest.
Vahusta munavalged koos soolaga tugevaks vahuks. Teises kausis sega munakollased ja toorjuust omavahel hästi läbi. Lisa jahu ja küpsetuspulber.
Sega munavalgesegu õrnalt munakollase seguga.
Pane lusikaga paraja suurusega pätsikesed ahjuplaadile.

Sellest kogusest saab ca 10 saiakest.

Küpseta ahju keskosas 150 ° C juures umbes 25 minutit - kuni nad muutuvad kuldseks.

Sama taigent võib kasutada ka rullbiskviidi valmistamiseks.

1 comment:

Anonymous said...

Uh, need on lihtsalt nii head! :)